人们常用“饱食终日，无所事事”来形容一些懒惰之人。民间也有“要想身体好，吃饭莫太饱”,“每餐少数口，活到九十九”,“人带三分饥和寒，岁岁保平安”,“要想婴儿安，必得三分饥与寒”等养生古训。《素问?痹论》曰：“饮食自倍,肠胃乃伤。”脾胃是后天之本，性命健康的承载基石，脾胃伤，百病丛生。可见，饮食和健康、疾病之间的关系是非常密切的。

        饱食即过食，食量超过身体所需，是一种供大于求、摄入大于排出的营养过剩状态。对于饱食容易导致的疾病，早在《黄帝内经》中就有明确地论述。《素问·生气通天论》指出：“因而饱食，筋脉横解，肠澼为痔。因而大饮，则气逆。”“高粱之变，足生大丁。”可见，饱食是导致痔疮、下痢、疔疮等疾病的主要原因。
        “一顿吃伤，十顿喝汤”是对饱食危害的生动描述。宋，赵佶《圣济总录》：“饮食饱则肠胃伤，情欲过则气血耗”说的也是这个道理。

        明代敖英撰写的《东谷赘言》中说：“多食之人有五患，一者大便数，二者小便数，三者扰睡眠，四者身重不堪修养，五者多患食不消化。”意思是进食多有5大害处，大、小便次数增多，全身感到沉重无力，困倦多睡，由于多食少动，容易发生消化不良。
        饱食，尤其是暴饮暴食，首先伤害肠胃，引起一系列的症状，如头昏眼花、疲倦乏力等。“胃不和则卧不安”，饥饱失常还会影响人体睡眠；若反复损伤肠胃，还会导致身体消瘦，体质下降，抗病能力减退。即使并非暴饮暴食，只是吃得过多，也会增加胃肠负担，久而久之也会引起胃肠炎或溃疡等病。

        健康的秘诀之一就是节制饮食，在饮食上讲究“度”。生活实践证明，好的饮食习惯可以奠定人一生的健康基础。